Fromagerie du Sahuc

Exploitation Agricole caprins transformation fromagère au lait cru

Situé dans le nord du département de l Aude sur la montagne noire sur la commune de Lespinassiere a la limite du Tarn et d l Hérault a 700 m d altitude sur 12 ha de prairies et bois de châtaignais

avec un troupeau de 40 chèvres de race Alpin Saanen et Pyrénéens nous transformons leur lait en fromages de chèvres lactique "type cabécou "