La Ferme du Lacas est une petite entreprise au demeurant familial, située dans la vallée du Tescou, en plein cœur du Sud-Ouest.
Alexandra et Laurent Viatgé vous y accueillent afin de vous faire découvrir de nombreux mets et autres délices de leur production tels que le foie gras, charcuterie, magrets et autres… au « bon goût d'autrefois ».
Nos activités sont l'élevage et la transformation de porcs, de volailles : poulets, pintades, canes, chapons, oies ainsi que de canards gras … "Bref, toute la basse cour…" mais aussi la culture de céréales afin de garantir l'origine et l'authenticité de chaque produit.
Alexandra & Laurent
LA FERME DU LACAS
LAPEYRIÈRE
81310 LISLE SUR TARN
Tél. 0563333854
Carbonnade env.350/450g
Carbonnade env.350/450g
Produit Frais - Prêt à Cuire
Conditionnement SOUS VIDE
Cassoulet au Confit - 1400g (conserve)
Cassoulet au Confit - 1400g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Cassoulet au Confit - 580g (conserve)
Cassoulet au Confit - 580g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Cassoulet au Confit - 780g (conserve)
Cassoulet au Confit - 780g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Chair à Saucisse env 400g
Chair à Saucisse env 400g
Produit à cuire
Chipolatas - paquet de 4 env 330g
Chipolatas - paquet de 4 env 330g
Emballé sous vide. Poids: env. 300g
Côtes de porc échine env 500g / 600g (2 par paquet)
Côtes de porc échine env 500g / 600g (2 par paquet)
Produit conditionné sous vide
Côtes Porc filet env 500g/600g (2 par paquet)
Côtes Porc filet env 500g/600g (2 par paquet)
Produit à cuire
Cuisse de Canard confite env 200g (sous-vide)
Cuisse de Canard confite env 200g (sous-vide)
Produit emballé sous-vide. Poids: env.: 200g
Cuisse de Poulet prête à cuire env 300g
Cuisse de Poulet prête à cuire env 300g
Produit emballé sous-vide. Poids: env.300g
Cuisses de Canard Confites (x2) - 590g (conserve)
Cuisses de Canard Confites (x2) - 590g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Cuisses de Canard Confites (x4) - 950g (conserve)
Cuisses de Canard Confites (x4) - 950g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Filet Mignon env.600/750g
Filet Mignon env.600/750g
Produit Frais - Prêt à Cuire
Conditionnement SOUS VIDE
Foie Gras Entier de Canard - 100g (conserve)
Foie Gras Entier de Canard - 100g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Foie Gras Entier de Canard - 200g (conserve)
Foie Gras Entier de Canard - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Foie Gras Entier de Canard - 300g (conserve)
Foie Gras Entier de Canard - 300g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Foie Gras Entier de Canard - 400g (conserve)
Foie Gras Entier de Canard - 400g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Friton de Canard - 200g (conserve)
Friton de Canard - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Galantine de Volaille 200g (conserve)
Galantine de Volaille 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Gésiers de Canard Confits - 200g (conserve)
Gésiers de Canard Confits - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Graisse de Canard - 300g (conserve)
Graisse de Canard - 300g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Graisse de Canard - 600g (conserve)
Graisse de Canard - 600g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Jambonneau de Canard - 200g (conserve)
Jambonneau de Canard - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Jambonneau de Porc - 200g (conserve)
Jambonneau de Porc - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Lentilles Aux Jarrets de Porc - 780g (conserve)
Lentilles Aux Jarrets de Porc - 780g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Lentillles aux Jarrets de Porc - 1350g (conserve)
Lentillles aux Jarrets de Porc - 1350g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Magret confit et Cuisse confite 590g (conserve)
Magret confit et Cuisse confite 590g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Magret de Canard environ entre 280 et 340 g
Magret de Canard environ entre 280 et 340 g
Emballé sous-vide - poids: entre 280 et 340g
Magret fourré au foie Gras - 550g (conserve)
Magret fourré au foie Gras - 550g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Magrets Confits de Canard (x2) - 590g (conserve)
Magrets Confits de Canard (x2) - 590g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Merguez Sechées - Fagot env.210/240g
Merguez Sechées - Fagot env.210/240g
Produit Sec - A consommer de suite
Attention ce produit est à base de viande de porc, de volaille et de canard !!!
Pâté de Campagne - 200g (conserve)
Pâté de Campagne - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Pâté de Canard - 200g (conserve)
Pâté de Canard - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Pâté de Porc au Foie Gras - 180g (conserve)
Pâté de Porc au Foie Gras - 180g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Pintade farcie au Foie Gras - 700g (conserve)
Pintade farcie au Foie Gras - 700g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Pintade prête à cuire env 1.8kg
Pintade prête à cuire env 1.8kg
En poche alimentaire
Poitrine de Porc Tranchée
Poitrine de Porc Tranchée
Produit Frais - Prêt à Cuire
Conditionnamenet SOUS VIDE
Poulet prêt à cuire - 1,8 Kgs
Poulet prêt à cuire - 1,8 Kgs
En poche alimentaire
Poulet prêt à cuire - 2.3 Kgs
Poulet prêt à cuire - 2.3 Kgs
En poche alimentaire
Rillettes au Foie Gras - 180g (conserve)
Rillettes au Foie Gras - 180g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Rillettes de Canard - 200g (conserve)
Rillettes de Canard - 200g (conserve)
Produit en Conserve Produit prêt à consommer
Rôti de Porc 1kg env
Rôti de Porc 1kg env
Produit à cuire
Saucisse de Canard env 500g
Saucisse de Canard env 500g
Produit emballé sous-vide. Poids: env. 500g
Saucisse de Porc au Foie Gras - Env. 500g
Saucisse de Porc au Foie Gras - Env. 500g
Produit Frais - Prêt à Cuire
Conditionnement SOUS VIDE
Saucisse de Porc env 500g
Saucisse de Porc env 500g
Produit emballé sous-vide. Poids: env.500g
Saucisse Fine de Porc env 500g
Saucisse Fine de Porc env 500g
Produit à cuire
Saucisse Sèche de Porc env 250g
Saucisse Sèche de Porc env 250g
Sous vide
Saucisson sec de Porc env 300/350g
Saucisson sec de Porc env 300/350g
Sous vide
Travers de Porc entre 600g et 850g (produit frais)
Travers de Porc entre 600g et 850g (produit frais)
PRODUIT FRAIS - Prêt à cuire
Conditionnement SOUS VIDE