EARL du Puech d'Alby

Laetitia et Thomas LEROY élevent 35 vaches laitières sur une cinquantaine d'hectares dans le Ségala Tarnais. Ils transforment le lait dans le traditionnel fromage blanc et des yaourts au lait entier. Avec ces produits réalisés le plus simplement possible, vous retrouvez les goûts de votre enfance. Les vaches sont nourries exclusivement des produits issus de l'exploitation, herbe et méteil grain (céréales, pois, vesce, feverolle), pour que la vache trouve tous les nutriments dont elle a besoin.Dans la suite logique de plusieurs années de travail, l'exploitation entre en conversion à l'agriculture biologique en 2020.


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