" Située dans le Tarn, sur la route reliant Cordes sur ciel à la ville d'Albi, la Maison Gayrard est installée depuis près de 5 siècles sur le plateau Cordais, au nord du vignoble de Gaillac. Soucieux de tirer la meilleure expression de leur terroir et de le préserver, nous avons fait le choix de convertir notre vignoble à l'agriculture biologique en 2016 et travaillons aujourd'hui nos terres en Biodynamie. Nous proposons aujourd'hui une palette de vins fins, frais et fruités mettant à l'honneur les cépages autochtones de l'appellation Gaillac."